Bonsoir,
Je vous suggèrerais d'emblée d'exposer à 200, et de développer exactement comme pour une Tri-X exposée à 400.
Mais, comme c'est ce qu'il faut déjà faire avec une Tri-X neuve et loin d'être périmée (la Tri-X actuelle, dénommée "400 TX", n'étant plus tout à fait, c'est le moins que l'on puisse dire, ce que fut la "vraie" Tri-X historique...), avec une "400 TX" périmée de 10 ans et qui pourrait commencer à présenter un voile de fond, exposer à 160 et développer à fond comme pour une exposition à 400 donnera probablement des résultats tout à fait convenables, avec un "support + voile" qui sera peut-être un peu plus dense que la normale, mais, que ce soit au scan ou au tirage, cela ne posera à coup sûr pas de problème pour exploiter les photos.
La question de la conservation à température ambiante au lieu d'un stockage au froid ou au sur-froid est finalement assez anecdotique, avec les films noir et blanc rapides qui ont dépassé leur date de péremption depuis un certain temps le voile de fond finit finalement par survenir aussi, même après une conservation au froid (cela se vérifie très facilement avec les Delta 3200, par exemple).
Très joli matos ! M3 DS, Cron "rigid" version II, parasoleil #12585 et courroie Luigi noire, what else ?